餐饮行业的常规推广模式最主要的还是靠美团、网红推广和在本地线下渠道投广告。可是，经过去年一整年疫情的后续影响，很多实体餐饮商家已经步履维艰，即便入驻了美团，投了广告，也只能靠低价短暂地获取用户。再加上美团高额的抽成比例和日趋增长的房租，更有无上限的人员成本，利润率低到根本无法维持。所以，对于餐饮商家来说，如何跳脱出这个恶性循环，找到一条得心应手的推广渠道，是每隔餐饮老板每天都在想的问题。
过去一年来，粉丝宝跟餐饮行业的数十位运营人深入沟通研究之后，发现真正能跳脱出这个恶性循环，把生意做得风生水起的，无一不是靠微信公众号，推广方式一模一样，全都是【裂变】！据粉丝宝观察90%以上的的餐饮商家都是有微信公众号的，但日常的用途主要是扫码点餐，还有每月推送四次不疼不痒的产品介绍或者上新通知。但是在餐饮店铺这么大的流量池内，公众号里大批量的粉丝，甚至60%以上全部都是老顾客，如果不把他们给充分利用起来，真的是太可惜了。但是怎么让这些顾客能直接在公众号上下单，跳过美团等其他第三方平台呢？这时候就要引出餐饮运营高手们屡试不爽的引流绝技【粉丝宝】。
粉丝宝们先来看下整个裂变的引流步骤：
①群发推文，告知老粉丝，点击公众号底部菜单生成专属海报；
②分享该海报到朋友圈，或转发给好友；
③好友关注公众号，即可绑定上下级关系；
④下级好友数量达标，系统自动推送礼品链接。
根据这个流程，分享几个常见且非常有效的裂变玩法。
粉丝宝裂变玩法一：邀请好友送微信卡券
先在公众号后台设置一些微信卡券，比如满50-10，满120-30等等。
让粉丝在公众号生成专属海报，邀请好友通过自己的海报关注公众号，好友人数达标5人，即可获得50-10优惠券；好友人数达标10人，即可获得120-30优惠券。
完成人气值，公众号自动推送卡券，点击领取即可自动存储到微信卡包，到店消费可以直接抵扣。
这种方法，要比在美团上放代金券效果好多了。没有了美团平台的抽成，餐饮商家还可以把优惠力度做到最低，极大可能地吸引粉丝参与、到店消费。
粉丝宝裂变玩法二：邀请好友送套餐
先把礼品选择好，最好是一些店内常年销量较好的双人餐或3-4人餐。
让粉丝在公众号生成专属海报，邀请30人关注，即可获得价值88的双人餐一份（具体邀请人数可根据实际成本调整）。
完成人气值，公众号可自动推送双人餐礼品链接，点击即可获得核销码，到店出示给前台，即可核销使用。
裂变玩法三：到店邀请好友送小菜
用户在已到店的情况下，这时如果想让推广效果最大化，可以让服务员告知用户，关注公众号邀请2位好友关注，即可送价值12元的小菜或饮料一份。
毕竟2位好友还是很好找的，大部分的用户都会选择参与，只靠一份小菜或一杯饮料就可以获得加倍的宣传，并且成功额外获取2位用户。
后续时不时在公众号发放一些优惠券或者新品套餐，可以逐渐提高用户粘性，算是一个非常省时省力的推广技巧了。
基于这个裂变模型，你可以一年365天，变着各种花样去完成【线上揽客-线下引流】的步骤，比你雇再多的人去路上发传单，找再多的网红去付费推广要来得更有效、更有长久意义。
希望，2021餐饮商家都能把利润率提高一些，日子过得更滋润一些，心里的安全感再增强一些。
